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水果架陈列小常识

发布日期:2016-10-06

        水果架色调一般以黑色或绿色为主色调,这两种颜色适合陈列各类水果。水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、、陈列方法,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果、香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。世纪腾发您身边的水果架专家!

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